La crema di broccoli e fagioli bianchi è un primo leggero e nutriente.
Ideale come piatto unico, accompagnato a dei crostini di pane (senza sale). Questa crema va benissimo anche per chi è in dieta ipoproteica: dato il contenuto proteico dei legumi, va mangiata al posto del secondo piatto!
Ricetta per 4 persone
Semplicissima da realizzare, la crema di zucca ceci e pere è l’ideale per le fredde sere invernali, anche per i pazienti in dieta ipoproteica. Ricordiamoci, però, che per il contenuto proteico dei ceci, questa crema va intesa come secondo piatto!!!
Provatela: l’agrodolce della pera vi sorprenderà!
Ricetta per 4 persone